Es aspera, seca, como el desierto del que viene y al que voy.

La mastico con lentitud

La sumerjo luego en el café y la dejo empaparse, pero lo hace poco, es tan árida que puede absorber lo que sea.

Tiene una fuerte presencia de canela, pero no abrumadora, está bien balanceada, muy poco dulce.

imagino las manos de mi tía preparándolas, dándoles forma.

Me ha enviado 6, especialmente, como hace 30 años que me regaló una muñeca con sonidos por ser la única que dijo gracias cuando alimentó a una familia que parecía regimiento

Me la como mientras leo Cartucho y pienso en esos otros Méxicos que alberga el Norte y alberga mi alma y mi árbol familiar.

Notas torrefactas diría como cuando cato la cerveza.

La he calentado en el comal y se ha tostado un poco, le va maravilloso.

[A mi mamá le gustaría]

Yo como pocos carbohidratos, casi nunca tortilla de maíz, pero siempre que hay las como de harina.

Mi papá ha llegado con un cargamento de estas y también con las gorditas.

Recuerdo entonces que la niña me corrigió: con las tortillas de azúcar.

Cartucho