Diario de comida – dulce, cremoso y reconfortante
Ingredientes
1 espresso doble (o 2 shots)
180 ml de leche entera o vegetal (avena queda increíble)
1 Reese’s White (picado o en trocitos)
Opcional: pizca de canela o vainilla
Preparación
Prepara el espresso doble y sírvelo en tu taza favorita. Calienta la leche sin que hierva y espúmala ligeramente (textura sedosa, no muy seca). Vierte la leche caliente sobre el café. Agrega el Reese’s White encima para que se funda lentamente. Si quieres, termina con una pizca mínima de canela.
Tip foodie
Si el Reese’s está frío, pícalo muy pequeño para que se derrita más rápido y se haga como una nubecita blanca dulce sobre el café 🤍
Nota de diario
Este flat white sabe a abrazo suave: café serio + chocolate blanco infantil = equilibrio emocional perfecto.
Briseida Alcalá 