Un contraste equilibrado y agradable.
Categoría: Como y escribo
Time to get Pumpkin
Spice on everything
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Escucho/cómo
La gente habla de dinero De compras De un posible segundo hijo Yo bebo y pienso en la malta, en los caramelos de esta pale ale que hasta mal servida me hace tanto bien. ¿Amarga? No. Balanceada Hay mucho bullicio pero poco trajín El segundo cocktail tiene midori y la nota de melón es deliciosa, […]
Hack: receta sencilla y económica para preparar la cold foam de Starbucks en casa. Solo se necesita un frasco limpio y café helado.
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Gordita de azúcar
Es aspera, seca, como el desierto del que viene y al que voy. La mastico con lentitud La sumerjo luego en el café y la dejo empaparse, pero lo hace poco, es tan árida que puede absorber lo que sea. Tiene una fuerte presencia de canela, pero no abrumadora, está bien balanceada, muy poco dulce. […]
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Lichis
Corto el lichi para comerlo y lo siento escurrir, lo hago entonces más lento, sólo quiero utilizar una mano para dejar la otra libre. Comer parece siempre la peor de las ideas cuando estoy leyendo y sin embargo es la mejor. Me limpio la mano con un trapo para no ensuciar el libro, pienso en […]
Una experiencia gastronómica rica en sensaciones: sonidos, sabores y texturas de un ceviche. La mezcla de ingredientes provoca una explosión de frescura y pungencia. El autor busca siempre la aventura del color, aroma y sabor en la comida.
En el Mar de cafeterías de la Ciudad Robot, rompeolas se distingue por su nombre y su gráfica. Esa X magnífica invita junto a un zorro de ilustración a entrar para pedirse un café de especialidad. La paleta de colores, el setting, los souvenirs y el que vendan cerveza fueron algunas de las cosas que […]
Una niña en un mundo de superioridad genética, única en su empatía, explora la complejidad del amor y los sentimientos humanos, presentando una historia profunda y poética sobre la conexión emocional entre lo biológico y lo mecánico.
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Pistachio
Estoy en una cafetería Abro la aplicación de notas del celular Y me pongo a teclear Tap Tap Tap Caja fuerte dice el comienzo de otra nota De mi Be0 supongo No tengo idea de que escribiré Sólo sé que tengo ganas Quizá por eso empiezo a hacerlo; mientras los parroquianos hablan y el dueño […]
Briseida Alcalá 