El café americano, ligero y profundo al mismo tiempo, tiene una historia curiosa: se dice que surgió durante la Segunda Guerra Mundial, cuando soldados estadounidenses en Europa añadían agua al espresso italiano para aproximarse al café al que estaban acostumbrados en casa. Así nació una bebida sencilla, de cuerpo amable, pero con la misma capacidad […]
Briseida Alcalá 