El nuevo Porco Rosso en Pachuca se especializa en BBQ al estilo estadounidense, con asados que tardan de 8 a 14 horas. Ofrecen un menú variado de carnes y sándwiches, junto con acompañamientos. Localizado en la plaza Explanada, destaca por su aroma ahumado y un servicio rápido. El precio promedio es de $250 por persona.
Briseida Alcalá 