Briseida Alcalá
Wika es una de las cervecerías pioneras de Tepic y también un carrito con increíbles hamburguesas. Con la filosofía de especialidad de «poco pero bueno»su menú consta de una misma hamburguesa preparada con 1 a 4 carnes, que pueden además llevar complementos. Con gran ejecución y cuidado de los detalles te la entregan perfectamente bien […]
Una celebración bávara que se ha vuelto global. Historia, sabor y estética: mi Oktobrifest personal.
Este 15 de septiembre, celebra con orgullo lo hecho en México. En esta entrada te comparto 3 cervezas mexicanas ideales para dar el grito: desde una lager clara perfecta para los antojitos hasta una bock intensa para cerrar la noche. Descubre sus perfiles, maridajes y por qué no pueden faltar en tu brindis patrio. 🍻🌶️🇲🇽
Cada 20 de agosto, las y los amantes de la cerveza belga celebramos el St. Bernardus Day, una fecha dedicada a honrar a una de las cervecerías más queridas del mundo. La historia de Brouwerij St. Bernardus comienza en Watou, un pequeño pueblo al oeste de Bélgica, muy cerca de la frontera con Francia. Lo curioso es […]
El secreto de una gran IPA radica en el balance, donde se combinan amargor resinoso y aromas tropicales. HOPTOLOGIST ofrece notas de mango, piña, y pomelo, con un toque dulce de malta. Su efervescencia y carácter equilibrado se aprecian en cada trago, haciendo de esta Double IPA una experiencia única y deliciosa.
El estilo de cerveza más controversial. Jugosa y brumosa, la apariencia de la Hazy IPA es turbia, como su nombre lo indica, y debe sus características a un enfoque centrado en el lúpulo que se agrega pensando en sus cualidades aromáticas más que amargas, su cuerpo es suave, mientras los aromas y los sabores son […]
Una cerveza conmemorativa a una rica historia y tradición, destacando su estilo Russian Imperial Stout con 15% ABV. Su complejidad aromática incluye vainilla, frutos rojos y tabaco, mientras que en boca es sedosa y chispeante. Elaborada por la Cervecería Ramuri en México, ofrece una experiencia festiva e inolvidable.
Adefesio de Cervecería Genial es un buñuelo porter mexicano con 9.9% ABV, ideal para disfrutar en invierno. Combina agua, malta, lúpulo, levadura, guayaba, piloncillo y canela, resaltando su identidad cervecera. Con un diseño atractivo, busca reflejar la calidad del producto y su conexión cultural. ¡Salud!
«Si la quieren ver feliz denle de beber», les cuento de mi visita a la Vizcaína, la cervecería artesanal de Real del Monte que este mes celebra su cuarto aniversario. ¡Salud!
Cervecería Navegante, ubicada frente al mar en Mazatlán, destaca por su cerveza artesanal y una propuesta gastronómica que combina platillos locales con opciones clásicas y originales. La breve carta ofrece delicias como ceviche de trigo y pizza margherita, maridando perfectamente con estilos de cerveza de temporada.
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