Briseida Alcalá
Hay cenas que saben a hogar, aunque la mesa sea pequeña y el antojo enorme. Esta es mi manera favorita de cerrar un día frío: tacos de asada hechos en casa, con su salsita bien fresca, la carne todavía chisporroteando… y una Noche Buena helada para acompañar. Ingredientes Para la carne Para acompañar Para el […]
El maridaje de hoy nace de un momento de celebración: el cumpleaños de Britney Spears. Y aunque pueda sonar inesperado, la combinación de tacos de birria con una cerveza IPA es tan icónica y atrevida como aquella entrada legendaria de “It’s Britney, bitch”. Por qué funciona el maridaje 1. La birria — Carne jugosa, profunda, […]
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