Un kebab mexicano que servido en un pita doblado recibe el nombre de taco árabe en La Oriental, una institución del sabor en Puebla.
La carne árabe comunica su origen desde el nombre; primo hermano del kebab, se prepara colocando bisteces de cerdo en una varilla, hasta conformar un cono considerable que varía en tamaño, conocido por su apariencia como “trompo”, y que en vertical gira para cocinarse episódicamente en un fuego directo de gas o carbón, tomando un fantástico toque ahumado que servido en un pan pita doblado gana el nombre de taco.
Fundada en 1933, la Oriental, es toda una institución del sabor en Puebla, cuenta con 41 sucursales esparcidas por todo el estado que ofrecen con sus preparaciones y servicio tradición, comodidad y sabor.
La capacidad de los mexicanos de con un ingrediente base elaborar platillos cuasi infinitos conforman su menú. La carne árabe es la base y se ofrece en presentaciones diversas que en tortilla de maíz llaman taco oriental. Agregas queso y obtienes quesadillas, que también puedes comer en tortilla de harina, torta y cemita; mientras con base de salsa roja obtienes una pizza.
Todo sabe mejor en cemita, también la carne árabe.
Un imperdible es el jocoque, ácido y seco que se ofrece como entrada y conforma un acompañamiento delcioso.
¿Qué decir de las salsas? Espesa y picante, con base de chipotle realzan el sabor de la carne, que aconsejo pobar en todas sus variedades.
Taco árabe Taco oriental Taco de harina Torta Cemita Quesadilla oriental Quesadilla árabe Pizza oriental Quesaharina y mucho más
Ubicación:
Cholula Puebla Atlixco
Precio promedio por persona:
$100
Horario:
lunes a domingo: 11:00 - 23:00
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Briseida Alcalá
Detrás de mí están mis libros, detrás de mis libros estoy YO.
Busco siempre la aventura del color, el aroma y el sabor.
Briseida Alcalá 