Se trata de una cerveza cristalina, de un precioso dorado intenso, casi ambarino entre el 7 y 8 de la escala SRM, coronado por abundante espuma blanquecina, acolchada y de burbujas grandes, con efervescencia y adherencia media baja.
La intensidad aromatica es media, pero bien lograda, con el carácter cítrico y frutal de la cerveza que despliega gradualmente su fragancia. Primero impregna el cítrico que con el amargor del lúpulo se percibe como toronja, después aparece la malta, con un sutil almíbar; luego frutas tropicales como piña, lichi, guayaba, durazno, también naranja, un poco de miel y hierba fresca.
Al beberla, el trago es amable, con un ataque medio bajo, igual que la amargura, y la salinidad, la dulzura es baja pero no nula y el final seco.
El postgusto ofrece caudalías de 5 segundos permaneciendo la amargura, con un final también seco. Es una excelente opción para comenzar una comida.
¡Salud!
CUATRO ESTRELLAS y media.
⭐⭐⭐⭐💫
Puntuación: 4.5 de 5.
| Nombre: | Piedra Lisa |
| Cervecería: | Colima |
| Estilo: | Session IPA |
| Cuerpo: | Medio |
| Color: | Ámbar |
| % Alcohol | 4.7% |
| IBU | 41 |
| País: | México |
| Presentación: | Botella 355 ml |
| Precio apróximado: | $43.00 |
Briseida Alcalá 