La mimosa, ese cocktail protagonista del brunch, se puede preparar también con cerveza, lo importante es hacerlo con el estilo adecuado.
Witbier es una cerveza de trigo belga con más de 400 años de historia y una larga tradición. Su perfil se lo brinda el adjunto de cáscara de naranja y semilla de coriandro que la perfuma; es ligera, refrescante, efervescente y genera siempre una corona de espuma abundante, lo que en mi opinión la vuelve la opción ideal.
Prepararla es muy fácil y disfrutarla más. Les comparto mi receta, les doy la porción por copa, no necesariamente por persona.
INGREDIENTES
- Cerveza estilo Witbier.
- Naranjas (2-3)
PREPARACIÓN
- Mete las naranjas al refrigerador 2 o 3 horas antes para asegurarte de que estén frías
- Elige tu copa favorita una copa (flauta de preferencia)
- Corta las naranjas, reservando una rebanada para decorar
- Exprime el jugo y viértelo en la copa, recomiendo una proporción 2/3 pero prueba y experimenta
- Destapa la cerveza y llena la copa hasta el tope
- Decora con la rebanada de naranja.
- Disfruta
Prepararla es muy fácil y disfrutarla más. Les comparto la receta, que rinde de tres a cuatro porciones.
Perfecta y refrescante para estos días de calor. Pruébenla y díganme qué les pareció. ¡Salud y Happy Mimosa Day!
Briseida Alcalá 