Estoy en una cafetería
Abro la aplicación de notas del celular
Y me pongo a teclear
Tap
Tap
Tap
Caja fuerte dice el comienzo de otra nota
De mi Be0 supongo
No tengo idea de que escribiré
Sólo sé que tengo ganas
Quizá por eso empiezo a hacerlo;
mientras los parroquianos hablan
y el dueño charla.
Es joven y afable,
conoce las ordenes de todos los regulares
¿Taro? ¿con leche de coco?
Pregunta a la mujer que acaba de llegar.
A mí hace un momento me recordó que ya
tienen de regreso el latte de pistache.
Me lo dice mientras analizo la carta
y pienso que tengo ganas de uno de coco.
Sigo escribiendo mientras rememoro,
sorprendida porque
la algarabía ya no me molesta,
ya pocas cosas lo hacen.
Bebo el latte de pistache e imagino que te gusta;
al menos que te interesa:
Tiene base de matcha y le percibo esa increíble nota terrosa;
la paladeó con lentitud entre la tersura de la leche,
que agradezco que sea entera,
y disfruto esa cualidad indefinible del pistache,
que cambia todavía más cuando se consume dulce.
El latte está caliente
Y se disfruta con la breve
Brisa de lluvia,
por eso lo pedí caliente.
por
ese vientecillo que a veces me nombra
Una breve
brisa
de
lluvia
Bebo con inusitada lentitud, pero la mujer que apenas llegó viene con una niña
Apuro mi galleta y mi bebida para cederles el asiento
Soy siempre así
Siempre amable
Siempre cortés
Siempre cordial.
Disfruto el ultimo sorbo
Lo divido en tres pequeños y lentos;
mientras Tepic se transforma
Y yo
También.
Briseida Alcalá
¿Más inspiración?
↓

Briseida Alcalá
Detrás de mí están mis libros, detrás de mis libros estoy YO.
Busco siempre la aventura del color, el aroma y el sabor.




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