Bock, una lager alemana maltosa; Belgian Strong Ale, una cerveza belga compleja y efervescente, y Russian Imperial Stout, popular entre cerveceros artesanales con sabores torrefactos y un notable nivel alcohólico.

1. Bock

Clásico estilo alemán de lager fuerte. 

Hermosamente maltosa, ya no ligera, cálida.

Maridaje Ideal | Mönchshof Bockbier y Capirotada

2. Belgian Strong Ale

Surge como respuesta a la creciente popularidad de las cervezas Pilsner.

Compleja y efervescente, un estilo de cerveza fuerte, con notas fenolicas frutales.

3. Russian Imperial Stout

Cerveza de exportación inglesa para Rusia. Actualmente muy popular entre cerveceros estadounidenses.

Rica y complejo, dominan granos torrefactos en las maltas, las notas lupuladas son ligeras y el nivel alcohólico notable y permisible.  

Old Rasputín | Un Clásico Americano

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Composición y Contexto: Fotografía  | Vasily Vereshchagin

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