Wika es una de las cervecerías pioneras de Tepic y también un carrito con increíbles hamburguesas.
Con la filosofía de especialidad de «poco pero bueno»su menú consta de una misma hamburguesa preparada con 1 a 4 carnes, que pueden además llevar complementos.
Con gran ejecución y cuidado de los detalles te la entregan perfectamente bien envuelta y con un sticker, acompañada de pequeños contenedores de jalapeños, pepinillos y aderezo de chipotle para sus wika tots, unas bolitas de papa.
Todos los ingredientes son locales y originales, desde el pan, con ese sello de un logo maravilloso que captura el nombre y la cultura nayarita.
Luego a 1 a 4 carnes, mezcladas con el queso amarillo, la dulzura de la cebolla caramelizada, tocinera y una gran salsa de la casa.
El inmejorable maridaje es su sweet stout, a la cual distingue precisamente la dulzura, acaramelada, bien balanceada con la intensidad de este estilo y la presencia de notas torrefectas: café y chocolate.
ME ENCANTÓ.
Briseida Alcalá
Detrás de mí están mis libros, detrás de mis libros estoy YO.
Busco siempre la aventura del color, el aroma y el sabor.
Briseida Alcalá 