Un ceviche que cruza cocinas sin pedir permiso: Japón, México y la costa conversando en el mismo bowl. Rinde: 2–3 personas Tiempo: 20 minutos Ingredientes 400 g de pescado blanco fresco (atún, robalo o dorado), en cubitos pequeños Sal al gusto (generosa) 2 cdas vinagre de arroz 2 cdas salsa de soya 1 cda aceite […]
