Briseida Alcalá
La preparación ceremonial del café se convierte en una experiencia única, destacando métodos de Veracruz, Chiapas, Oaxaca y Nayarit. Con técnicas diversas, se logra explorar sabores y aromas distintivos. La combinación de frutas y notas florales aporta dulzura y sofisticación en cada taza, ofreciendo un viaje sensorial interesante y complejo.
El Museo Regional de Nayarit, inaugurado en 1949, presenta una valiosa colección que incluye ofrendas, tumbas de Ixtlán del Río y figuras chinescas, reflejando el patrimonio cultural del estado. Actualmente, destaca la exposición «Códices de México». Ubicado en Tepic, el museo es un monumento histórico y celebra su 75 aniversario.
El 16 de febrero se celebra el Día Internacional del Syrah. Durante un taller de cata, se degustaron vinos de México, EE. UU. y Chile, destacando la versatilidad del shiraz con la comida mexicana. Diferentes bodegas presentaron sus vinos, resaltando características y maridajes únicos, terminando con una trufa de chocolate.
Emiliano Comida y Vino, dirigido por el Chef Marco, ofrece una experiencia culinaria única en un hermoso patio interior. Destacan el café nayarita y un desayuno mediterráneo. Sus postres, como el volcán de chocolate, son irresistibles. El restaurante fue parte de la Guía México Gastronómico en 2020. Precio promedio $350.
Una búsqueda constante por experiencias sensoriales.
12 países y 66 artistas reunidxs en una exposición itinerante que representa las posibilidades infinitas de la gráfica de una manera no discursiva y sí colectiva en MINI PRINT, que llega a México vía el Museo Regional de Nayarit. Concebida con causa, la exposición aprovecha tamaño y portabilidad para volverse itinerante. El formato es la […]
El futuro será diversX o no será.
En Nayarit, el café de Malinalco, propiedad de la familia Ocampo, se considera uno de los mejores del país. Con un aroma cautivador, el negocio familiar ofrece café molido al momento en presentaciones de cuarto, medio y kilo. Sugerido especialmente el café intenso para un espresso perfecto. Abren de lunes a sábado.
En Tepic, un cine en el centro proyecta películas de autor y ofrece una experiencia cultural única. La cineteca local cuenta con una sala bien equipada y una variedad de alimentos y bebidas, incluyendo palomitas acarameladas y cervezas artesanales. Destacan su compromiso con la sustentabilidad y la promoción del arte cinematográfico.
Los Cabos es una taquería conocida por sus tacos de pescado estilo Baja, preparados al momento con tempura y salsas frescas. Ofrecen opciones de mariscos y un chile güero relleno. Aconsejo disfrutar en un ambiente limpio y ventilado, destacando la agua de horchata como bebida ideal. Precio promedio: $100.
Briseida Alcalá 