Briseida Alcalá
Ibidem KAFÉ en Tepic presenta el Latte Swiftie, un delicioso café que mezcla jarabe de coco, especias, crema batida y colorantes. Ideal para el otoño, su preparación en las rocas resalta sabores sin diluirlos. Perfecto para disfrutar ahí o para llevar. Precio promedio por persona: $120. Es un must en Tepic.
Hoy todo pudo salir mal, y todo salió mal. ¿Qué hice? Resolver. Porque mi magia se llama método.
Mönchshof Bockbier es una cerveza invernal de 6.9% de alcohol, creada por monjes para soportar el invierno. Presentada en una botella de swing top, ofrece un atractivo color cobrizo y un aroma complejo con notas de malta, cítricos y caramelo. Su sabor combina dulzura y un retrogusto agradable. Ideal para maridar con capirotada.
En Nayarit, el café de Malinalco, propiedad de la familia Ocampo, se considera uno de los mejores del país. Con un aroma cautivador, el negocio familiar ofrece café molido al momento en presentaciones de cuarto, medio y kilo. Sugerido especialmente el café intenso para un espresso perfecto. Abren de lunes a sábado.
La cerveza caliente es una bebida popular que se prepara calentando cerveza con especias y azúcar, ideal para los inviernos europeos. Es fácil de hacer y se puede disfrutar en festividades. La receta incluye cerveza, rodajas de cítricos, jengibre, anís, clavo, pimienta, canela, cardamomo y piloncillo.
El encuentro anual de Mujeres Catadoras de México se llevó a cabo este año en la ciudad de Pachuca, Hidalgo y arrancó con una primera cata de cervecería Pachuca en las instalaciones de Möwe Biergarten. Guiada por su maestro cervecero, Guillermo González, la cata resultó un lujo al ser él personalmente quien eligió cada uno […]
El encuentro anual de Mujeres Catadoras de México (MCCM) en su octava edición, se lleva a cabo este año en Pachuca, Hidalgo del 20 al 26 de julio, y tiene como objetivo el mismo que reunió hace diez años a este grupo de mujeres que descubrían las maravillas de la cerveza y se unían para […]
En Tepic, un cine en el centro proyecta películas de autor y ofrece una experiencia cultural única. La cineteca local cuenta con una sala bien equipada y una variedad de alimentos y bebidas, incluyendo palomitas acarameladas y cervezas artesanales. Destacan su compromiso con la sustentabilidad y la promoción del arte cinematográfico.
Cervecería Navegante, ubicada frente al mar en Mazatlán, destaca por su cerveza artesanal y una propuesta gastronómica que combina platillos locales con opciones clásicas y originales. La breve carta ofrece delicias como ceviche de trigo y pizza margherita, maridando perfectamente con estilos de cerveza de temporada.
Con su Brune, Leffe entrega su interpretación de uno de los estilos más antiguos de cerveza con casi un milenio de tradición.
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